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バターナッツかぼちゃは、ひょうたんみたいな形をした、ちょっとかわいいかぼちゃです。普通のかぼちゃと比べると、皮が薄くて剥きやすいのが特徴。しかも、中の実はなめらかで、甘みもしっかりあります。ただし、水分が多いので、調理方法を間違えると「思っ...