ドーナッツ型がなくても、実は家にあるものでしっかり代用できます。
専用の道具がなくて作るのを諦めていた方も、このアイデアを知れば、きっとすぐにキッチンに立ちたくなるはずです。
この記事では、型の基本的な役割から代用品の具体例、生地別の使い分けまで詳しく紹介しています。
さらに、スプーンやビニール袋、100均アイテムなどを活用した実践的な方法も豊富に取り上げています。
初めての方でも安心して挑戦できる内容なので、ぜひ参考にしてみてください。
ドーナッツ型がないときの対処法とは？【代用品の基本知識】
型がなくても、おうちにあるもので工夫次第でしっかり代用できます。
ドーナツ作りで必要な型の役割とは
ドーナツ型は、生地の形を安定させてきれいに仕上げるための道具です。
特に焼きドーナツでは、生地が流れやすいため、しっかりした型が必要になります。
一方、揚げドーナツは比較的かための生地なので、型を使わずに手で成形することも可能です。
成形のしやすさや見た目の美しさ、そして均等な加熱のために、型は重要な役割を果たします。
型がない時に代用できるものは何か
型がない場合でも、アルミホイルや牛乳パック、ペットボトルキャップなどを使えば代用可能です。
たとえば、アルミホイルを丸めてリング状に成形すれば、オーブン対応の簡易型として使えます。
また、マドレーヌ型やシリコンカップなどのスイーツ型も代用品として活用できます。
家にあるものをうまく使えば、わざわざ新しく買わなくてもドーナツ作りが楽しめます。
生地に合わせて選ぶ！ドーナツ型の賢い代用方法
生地の種類によって適した代用品は変わるので、それぞれに合った工夫が必要です。
揚げドーナツと焼きドーナツの違いとポイント
揚げドーナツの生地は手でこねられるほどしっかりしているため、型を使わず成形できます。
揚げることで外はカリッと、中はふんわりした食感に仕上がります。
一方、焼きドーナツは流動性のある生地を型に流し込むタイプが多く、しっかりとした形を保つためには、耐熱性と深さのある型が必要です。
それぞれの調理法に合わせた代用品を選ぶことが、成功のカギとなります。
生地のタイプ別に適した代用品の選び方
かための揚げドーナツには、お椀やクッキー型、手で成形する方法が向いています。
やわらかい焼きドーナツには、シリコン型やアルミホイルで自作した型が便利です。
生地の粘度や膨らみ方に応じて、道具の素材や形状を調整することが大切です。
また、型の大きさや深さも加熱ムラを防ぐための重要な要素になります。
揚げドーナツにおすすめの代用アイデア5選
家にあるもので、揚げドーナツの成形がしっかりできるアイデアを紹介します。
スプーンだけで簡単！ドロップ式ドーナツ
特別な道具がなくても、スプーン1本あればドーナツは作れます。
やわらかめの生地を大さじ1ほどすくい、油にそのまま落とせばOK。
丸く膨らんで、外はサクサク、中はふんわりとしたドーナツに仕上がります。
シンプルな見た目ながら、トッピング次第でアレンジも自在です。
スプーンを使う際のコツと注意点
生地がやわらかい場合は、冷蔵庫で少し冷やしてからすくうと成形しやすくなります。
油の温度は170℃前後がベストで、焦げすぎないよう注意が必要です。
スプーンを2本使って成形すると、丸みが整いやすくなります。
手で成形できる基本の輪っか型
揚げドーナツの王道とも言えるのが、輪っか型。
かための生地なら、型を使わず手で丸めてつなげるだけで簡単にできます。
見た目もドーナツらしく仕上がるので、食感も満足度も高くなります。
おうち時間に子どもと一緒に楽しむのにもおすすめです。
成形をうまく仕上げるポイント
生地は棒状にのばし、両端を水で軽く湿らせてしっかり接着します。
つなぎ目を軽く押して馴染ませることで、揚げても外れにくくなります。
打ち粉をすると手にくっつきにくく、成形しやすくなります。
クッキー型で季節感を演出【100均活用】
100均で手に入るクッキー型は、ドーナツの型としても大活躍します。
ハート型や星型、花型など、季節やイベントに合わせた形を選べば見た目もぐんと華やかに。
特にお子さま向けのおやつやプレゼントにぴったりです。
形が崩れにくい生地の工夫と活用例
しっかりと冷やした生地を使えば、型抜き後も崩れにくくなります。
打ち粉をたっぷり使うと、型離れも良くなります。
トッピングにチョコペンやカラースプレーを使えば、さらにかわいく仕上がります。
お椀＋ペットボトルキャップで本格的な形に
お椀とペットボトルのキャップを使えば、ドーナツ型にかなり近い形が再現できます。
お椀で外側、キャップで中心をくり抜くことで、しっかりと輪っかの形を作れます。
専用の型がないときでも、本格派の仕上がりに満足できるはずです。
型抜きしやすくするための下準備
生地は3mmほどの厚さにのばし、打ち粉をしっかりしてから型を当てます。
外側をお椀で押し、内側をキャップでくり抜くことでバランスよく形が取れます。
くり抜いた後は、生地が崩れないよう丁寧に外してください。
ビニール袋で絞るお手軽成形テクニック
やわらかい生地でも、ビニール袋を使えば輪っか状に絞り出すことができます。
保存袋の角をカットすれば簡易的な絞り袋に早変わり。
型を使わずに自由な形が楽しめるうえ、洗い物も少なくて済みます。
クッキングシートの上に絞ると移動もしやすく、揚げるときにも便利です。
焼きドーナツを作る！身近な道具でできる型の工夫
焼きドーナツは生地が柔らかい分、形を保つための工夫が大切になります。
アルミホイルで自作するドーナッツ型
アルミホイルを使えば、手軽に焼きドーナツ用の型を自作できます。
厚みのあるホイルを丸めてリング状に成形し、中央に穴を開けるだけ。
耐熱性があり、オーブンやトースターでの使用にも安心です。
洗い物が減るのも嬉しいポイントです。
ホイル型の作り方と安定させるコツ
30cm角ほどにカットしたアルミホイルを折りたたんで厚みを出します。
お椀などを使って外枠を丸く成形し、中心はキャップなどで型取るとバランス良く仕上がります。
周囲のフチを2cmほど立ち上げておくと生地が流れにくく、安定感が増します。
牛乳パックを使った強度アップの裏技
柔らかい焼きドーナツ生地には、強度のある型が必要です。
そこでおすすめなのが、牛乳パックとアルミホイルの組み合わせ。
牛乳パックを補強材として使えば、形崩れを防ぎながら、オーブン加熱にも対応できる簡易型が完成します。
牛乳パック型の作り方と使い方
まず、よく洗って乾かした牛乳パックを高さ7cmほどでカットします。
内側にアルミホイルを敷くことで耐熱性と安定感がアップ。
油分がしみ出るのを防ぐ効果もあります。
繰り返し使えるので、エコな代用品としても便利です。
マドレーヌ・マフィン型をドーナツに応用する方法
自宅にあるお菓子作り用のマフィン型やマドレーヌ型も、焼きドーナツに応用可能です。
特にシリコン製の型は、熱が均等に伝わりやすく、型からもスルッと外せるので扱いやすいです。
形にとらわれず自由に楽しめるのも魅力です。
ドーナツ型風にアレンジするポイント
中心に穴を開けたい場合は、焼き上がった後にストローやキャップでくり抜くと見た目もドーナツらしくなります。
直径6～8cm、深さ2～3cm程度の型がベストサイズです。
型に油を軽く塗っておくと、焼き上がりがきれいになります。
最新キッチン家電で実現！型なしドーナツの新スタイル
便利な調理家電を使えば、型がなくてもドーナツ作りがもっと自由になります。
エアフライヤーで油を使わずヘルシーに
エアフライヤーを使えば、油をほとんど使わずにカリッと仕上げる焼きドーナツが簡単に作れます。
シリコンカップなどと組み合わせれば形も安定し、低カロリーな仕上がりに。
後片付けがラクなのも嬉しいポイントです。
エアフライヤーでの焼き方と注意点
生地はシリコン型に入れて、170℃で8分ほど加熱し、途中で裏返してさらに4分加熱します。
均一に火が通るよう、カップのサイズは揃えて使うのがコツ。
加熱後は粗熱を取ってから型から外してください。
ホットサンドメーカーでサクサク食感を楽しむ
ホットサンドメーカーも、実はドーナツ作りにぴったりな調理器具です。
四角く焼き上がることで「型なしでも大丈夫」と思えるほどの仕上がりになります。
外はサクサク、中はふんわりとした食感がクセになります。
ホットサンドメーカーで作る手順とコツ
薄くのばしたドーナツ生地をプレートに挟み、軽く油を塗って両面を1～2分ずつ焼きます。
焼きすぎないよう火加減を調整するのが大切です。
焼き上がったらカットして形を整えれば、オリジナルドーナツのできあがりです。
たこ焼き器で作るミニサイズドーナツ
たこ焼き器を使えば、一口サイズのかわいいドーナツが簡単に作れます。
ころころとした形が見た目にも楽しく、おやつやパーティーシーンでも活躍します。
子どもと一緒に楽しめるのも大きな魅力です。
たこ焼き器でうまく焼くポイント
各穴に少量の油を入れ、生地を7分目ほどまで注ぎます。
焼きながら竹串でこまめに回すと、全体がこんがり焼き上がります。
外がカリッと、中はふわっとした食感になるよう、火加減に注意してください。
ドーナツ型を使わないときの注意点と安全対策
代用型を使う際は、熱や素材の特性をよく理解しておくことが大切です。
電子レンジ・オーブン使用時の素材選びのコツ
電子レンジやオーブンを使う際は、素材の耐熱温度と構造をチェックする必要があります。
特にアルミホイルや金属製の型は電子レンジでは使えません。
加熱による変形や破損を防ぐためにも、安全性を重視しましょう。
避けるべき素材とおすすめの選び方
電子レンジではシリコンや耐熱プラスチック製が適しています。
耐熱温度が140～200度以上あるものを選び、ひび割れや変形のない状態で使いましょう。
オーブンでは金属型やアルミホイルも使用可能ですが、直火には注意が必要です。
電子レンジ対応容器の見分け方と注意点
安全に使えるかどうかは、容器に「電子レンジ対応」などの記載があるかどうかで判断します。
見た目が似ていても、素材によっては溶けたり変形したりする恐れがあるため注意が必要です。
長く使うためにも正しい知識が重要です。
電子レンジ使用時の具体的なチェック項目
使用前には耐熱表示と素材を必ず確認します。
シリコン素材でも、メーカーごとに耐熱温度が異なるため要注意です。
形が変わっていたり、表面に傷がある容器は発火や破損の原因となるため使用を避けましょう。
まとめ
ドーナッツ型がなくても、工夫次第で自宅にあるもので十分代用できます。
生地に合った代用品を選べば、見た目も美しく、味も大満足なドーナツが完成します。
焼き型や家電を活用したレシピも豊富にあり、初心者でも挑戦しやすいのが魅力です。
安全に気を配りながら、ぜひ自分だけの「おうちドーナツ」を楽しんでみてください。
